Zbiór Cebuli 🧅 Metody, Terminy Zbioru Cebuli, Przechowywanie Cebuli

Zbiór cebuli zleży od metody i celu uprawy. Cebulę uprawianą na pęczki ze szczypiorem zbiera się wówczas, gdy średnica główki osiąga wielkość co najmniej 2,5 cm.

Najwcześniej zbiera się cebulę z dymki i z siewu zimowego w lipcu, z rozsady w sierpniu, a z nasion koniec sierpnia i wrzesień.

Cebulę przeznaczona do długotrwałego przechowywania lub na export zbiera się, gdy ok. 50% roślin ma złamany szczypior i wytworzy 2-3 łuski okrywające.

Dodatkową oznaką dojrzałości jest wiotczenie szyjki liściowej, zamieranie systemu korzeniowego i wytwarzanie suchych łusek okrywających, co trwa około 2 tygodni.

Część cebul nie wykazuje skłonności do dojrzewania, szczypior nie łamie się, a szyjka nie zasycha. Jest to tak zwana cebula bączasta.

Taka cebula nie nadaje się do przechowywania. Na małych plantacjach cebule zbiera się ręcznie, układa się ją szczypiorem w jedną stronę, tak aby cebule z jednego rzędu były przykryte szczypiorem z drugiego rzędu.

Następnie po przesuszeniu cebuli na polu przecina się szczypior i korzenie.

Na większych plantacjach cebule zbiera się mechanicznie.

Może to być zbiór jedno- lub dwufazowy.

Dwufazowy zbiór cebuli mamy wtedy, gdy cebulę wykopiemy na plantacji.

W Polsce robi się to za pomocą specjalnie do tego przystosowanej koparki do ziemniaków.

Wykopana cebula jest dosuszana na polu przez kilka dni na polu.

Następnie zbiera się cebule z pola mechanicznie i przewozi się do odpowiednich pomieszczeń, gdzie jest podsuszana, obcina szczypior i korzenie.

Zbiór jednofazowy przeprowadzamy za pomocą specjalnych kombajnów do cebuli i gdy dysponujemy aktywną przechowalnię z nagrzanym powietrzem.

Często zbiór cebuli jednofazowy poprzedzony jest zabiegiem desykacji.

W obrocie krajowym przyjęto cztery rodzaje cebuli:

Średni plon cebuli w Polsce wynosi około 30 t/ha. Cebula przeznaczona do obrotu powinna być jednolita pod względem kształtu, wielkości i barwy łuski, twarda, z dobrze dosuszoną i nie popękaną i dobrze przylegającą łuską.