🥔 Krajowe odmiany ziemniaków 🌱 aktualności i rejestr 2025
W Polsce uprawa ziemniaków ma długą tradycję, a krajowe odmiany odgrywają kluczową rolę w rolnictwie.
W 2004 roku Krajowy Rejestr Odmian zawierał 118 odmian, z przewagą odmian jadalnych.
Badaniem i rejestracją nowych odmian zajmuje się Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych (COBORU).
Od tego czasu sytuacja z liczbą odmian krajowych ziemniaków dynamicznie się rozwija a liczba odmian znacznie się zwiększyła się.
Odmiany ziemniaków klasyfikowane są m.in. ze względu na termin zbioru, dzieląc się na bardzo wczesne, wczesne, średnio wczesne, średnio późne i późne.
Rejestr krajowych odmian ziemniaka do 2009 roku
Do 2009 roku liczba zarejestrowanych odmian ziemniaków w Polsce systematycznie rosła. Wprowadzano nowe odmiany o lepszej odporności na choroby, wyższej plenności oraz lepszych walorach smakowych, odpowiadając na potrzeby zarówno rolników, jak i konsumentów.
Tabela nr 1 pokazuje listę krajowych odmian ziemniaków – stan na 2010 rok (kliknij aby powiększyć)
Aktualna sytuacja – nowe krajowe odmiany ziemniaków w 2025 roku
W styczniu 2025 roku Krajowy Rejestr Odmian został poszerzony o pięć nowych odmian ziemniaków:
- Akacja: bardzo wczesna odmiana jadalna o ogólnoużytkowym typie konsumpcyjnym i dobrym smaku. Charakteryzuje się dużym plonem po zakończeniu wegetacji oraz wysoką odpornością na wirusa Y.
- Hermes: średniowczesna odmiana skrobiowa przeznaczona głównie do produkcji chipsów. Posiada duży plon bulw, jednak zawartość skrobi jest nieco poniżej standardu. Wykazuje małą odporność na wirusa Y.
- Piast: średniowczesna odmiana skrobiowa z dużym plonem bulw i bardzo wysokim plonem skrobi. Zawartość skrobi przewyższa standard, a odporność na wirusa Y jest na poziomie średnim.
- Radunia: średniowczesna odmiana skrobiowa o zawartości skrobi powyżej standardu. Wyróżnia się dużą odpornością na wirusa Y oraz odpornością na mątwika agresywnego Pa3 i niektóre patotypy raka ziemniaka.
- Zawisza: średniowczesna odmiana jadalna o dobrym smaku i ogólnoużytkowym typie konsumpcyjnym. Plon bulw jest poniżej standardu, ale odmiana cechuje się wysoką odpornością na wirusa Y.
Te nowe odmiany zostały zgłoszone przez krajowe hodowle: „Hodowla Ziemniaka Zamarte” Sp. z o.o. – Grupa IHAR oraz Pomorsko-Mazurską Hodowlę Ziemniaka Sp. z o.o. z siedzibą w Strzekęcinie.
Wprowadzenie tych odmian ma na celu zwiększenie różnorodności upraw oraz dostosowanie ich do zmieniających się warunków klimatycznych i potrzeb rynku.
