🥔 Zagraniczne Odmiany Ziemniaków🌱 Przegląd i Zastosowania
W Polsce uprawa ziemniaków od lat cieszy się dużą popularnością. Rolnicy chętnie sięgają po różne odmiany zarówno krajowe jak i zagraniczne.
Wprowadzenie nowych zagranicznych odmian często ma na celu poprawę plonów oraz dostosowanie upraw do zmieniających się warunków klimatycznych i glebowych.
Odmiany te charakteryzują się różnymi cechami, takimi jak odporność na choroby, smak czy przydatność do przetwórstwa.
Dzięki temu producenci mogą lepiej odpowiadać na potrzeby rynku i konsumentów.
Warto zatem przyjrzeć się, jak sytuacja z zagranicznymi odmianami ziemniaków w Polsce zmieniała się na przestrzeni lat.
Sytuacja z zagranicznymi odmianami ziemniaków do 2009 roku
W 2009 roku w Polsce zarejestrowano 15 nowych odmian ziemniaków, z czego połowę stanowiły odmiany zagraniczne, głównie niemieckie i holenderskie. Nowością była pierwsza odmiana pochodząca ze Szkocji – Courlan. Wśród tych odmian znalazły się zarówno bardzo wczesne, wczesne, średnio wczesne, średnio późne, jak i późne.
Siedem z nich wykazywało przydatność do przetwórstwa na chipsy, a sześć na frytki. W polskim rejestrze znajdowało się wtedy 126 odmian ziemniaków, w tym 93 jadalne i 33 skrobiowe.
Z hodowli zagranicznych pochodziło 46 odmian, co stanowiło 36% wszystkich dopuszczonych w Polsce do obrotu.
Tabela nr 1 pokazuje listę zagranicznych odmian ziemniaków (kliknij aby powiększyć)
Bryza-jadalna; (f,c)- odmiany przydatne do przetworów; (f)- odmiana frytkowa; (c)-odmiana chipsowa ; Bzura-skrobiowa
Sytuacja z zagranicznymi odmianami ziemniaków po 2025 roku
Obecnie, w 2025 roku, udział zagranicznych odmian ziemniaków w Polsce nadal odgrywa istotną rolę w krajowej uprawie. W styczniu 2025 roku do krajowego rejestru wpisano pięć nowych odmian ziemniaka: Akacja, Hermes, Piast, Radunia i Zawisza. Warto zauważyć, że wszystkie te odmiany zostały zgłoszone przez krajowe hodowle, takie jak „Hodowla Ziemniaka Zamarte” Sp. z o.o. – Grupa IHAR oraz Pomorsko-Mazurska Hodowla Ziemniaka Sp. z o.o. z siedzibą w Strzekęcinie. Mimo to, zagraniczne odmiany nadal cieszą się popularnością wśród polskich rolników, zwłaszcza te pochodzące z Niemiec i Holandii. Odmiany takie jak Satina, Vineta, Denar, Tajfun czy Bellerosa są chętnie uprawiane ze względu na ich wysoką plenność i odporność na choroby. Ponadto, konsumenci coraz częściej poszukują nowych smaków i typów kulinarnych ziemniaków, co skłania producentów do wprowadzania na rynek różnorodnych odmian, zarówno krajowych, jak i zagranicznych. W efekcie, polski rynek ziemniaka charakteryzuje się dużą różnorodnością, odpowiadającą na potrzeby zarówno rolników, jak i konsumentów.
