Na stronie o kalafiorze znajdziesz wszystko o jego pochodzeniu, budowie i najważniejszych cechach botanicznych.
Opisano tu dokładnie wymagania klimatyczne, glebowe i wodne kalafiora, a także jego dużą wrażliwość na niedobór światła i suszę. W osobnych artykułach znajdziesz informacje o odmianach, nawożeniu, metodach uprawy i produkcji rozsady.
Przeczytasz też, jak pielęgnować rośliny, kiedy zbierać róże i jak je przechowywać, żeby nie straciły wartości handlowej.
W artykułach opisano również jak charakteryzuje się uprawa kalafiora w Polsce i rosnącej roli odmian mieszańcowych.
Wartość Odżywcza Kalafiora – Witaminy i Składniki Mineralne w Kalafiorze Kalafior jest ceniony zarówno ze względu na walory smakowe jak wartość odżywczą, mimo że wartość kaloryczna jest stosunkowo niska (w 100g tego warzywa jest około 100 kJ-24 kcal). Dzięki delikatnej…
Wymagania Klimatyczne Kalafiora – Jaka Temperatura i Światło do Uprawy Kalafiora Kalafior ma największe wymagania klimatyczne wśród roślin kapustnych. Wymagania cieplne. Kalafior ma wymagania cieplne podobne do innych warzyw kapustnych, reaguje jednak silniej na zbyt wysokie i zbyt niskie temperatury…
Wymagania Glebowe Kalafiora – Jaki Typ Gleby i pH Potrzebuje Kalafior Kalafior ma znaczne wyższe wymagania co do gleby niż pozostałe warzywa kapustne. Pod uprawę tej rośliny nadają się tylko gleby bogate w próchnicę i związki mineralne, a przede wszystkim…
Odmiany Kalafiora – Wczesne, Średnie i Plenne Hybrydy Kalafior zagościł na polskich stołach dość dawno, bo już w XVI wieku. Największą popularność osiągnął w okresie ostatnich kilkudziesięciu lat. W ostatnich czasie zaobserwowano spadek zainteresowania tym warzywem na rzecz brokuła i…
Kalafiora nie sadzi się po kapustach i innych krzyżowych, bo wtedy łatwiej o choroby i szkodniki. Najlepiej wybierać pole po roślinach, które zostawiają ziemię w dobrej strukturze i nie wysuszają jej na beton. Po wczesnym kalafiorze da się jeszcze posiać warzywo, które szybko schodzi z pola
Kalafior ma duże potrzeby pokarmowe i bez dobrego nawożenia szybko widać spadek plonu i jakości róż. W tym tekście jest prosto opisane, kiedy dać obornik lub kompost, jak podejść do NPK i dlaczego na lżejszych glebach nawożenie organiczne ma jeszcze większy sens
Kalafior lubi mieć czysto w polu i wodę na czas. W artykule opisujemy kiedy i jak odchwaszczać, spulchniać glebę, dać nawożenie pogłówne i podlewać, żeby róże dobrze się zawiązały. Opisujemy również jakim momencie nawadnianie daje największy efekt i jak osłonić różę liśćmi, żeby nie zżółkła od słońca
Kalafior trzeba zebrać w dobrym momencie, bo jak się spóźnisz, róża szybko traci jakość i nie wygląda na sprzedaż. W tym artykule piszę prosto, jak ciąć róże w polu, po co zostawia się kilka liści i jak wygląda sortowanie na wybory i klasy. Jest też o tym, co robić zaraz po zbiorze, żeby kalafior nie zwiędnął, nie pożółkł i dało się go bezpiecznie przechować oraz dowieźć do odbiorcy.
Kalafior podobnie jak kapusta pochodzi od dzikiej kapusty z rejonu Azji Mniejszej (dzisiejsza Turcja). Jego pierwotną formą był biały brokuł, który Rzymianie uprawiali już w starożytności. Przez wieki był rarytasem dla bogaczy, a do Polski trafił w XVI wieku za sprawą królowej Bony.
