🌽 Rynek Kukurydzy – Produkcja i Uprawy w Polsce na Świecie 📊
W 19 wieku kukurydza była popularna głównie na kontynencie Amerykańskim.
Po drugiej wojnie światowej kukurydza zaczęła być bardziej popularna i szybko zyskiwać na znaczeniu. Wcześniej uprawiano ją głównie w Ameryce, ale po 1945 roku zaczęła się rozprzestrzeniać na inne kontynenty.
W latach 50 tych i 60. pojawiły się nowe odmiany, które dawały większe plony.
Rolnicy zaczęli stosować nawozy i nowoczesne maszyny co przyspieszyło uprawę i zwiększyło plony. W USA i Europie kukurydza stała się podstawowym składnikiem paszy dla zwierząt, a w Ameryce Południowej i Azji rosła jej rola w diecie ludzkiej.
W latach 70. i 80. uprawy kukurydzy jeszcze bardziej się zwiększyły. Wprowadzono odmiany odporne na choroby i suszę, a w USA zaczęto produkować etanol z kukurydzy jako paliwo.
W latach 90. pojawiła się kukurydza genetycznie modyfikowana (GMO), co wywołało duże kontrowersje, ale jednocześnie zwiększyło plony i zmniejszyło straty w plonach. W tym czasie kukurydza była już jednym z najważniejszych zbóż na świecie wykorzystywanym do żywności, paszy dla żywienia zwierząt i przemysłu.
Rynek Kukurydzy po 2000 roku
Światowa produkcja ziarna kukurydzy cukrowej wynosiła wtedy około 600 tys. ton. Polska produkcja przekroczyła 30 tys. ton. Dominowały na rynku dwie firmy, które rozpowszechniają materiał siewny Syngenta i Seminis. Największą powierzchnie kukurydzy cukrowej znajdowały się w północnej części Stanów Zjednoczonych 200 tys. ha i na południu Kanady. Spożycie kukurydzy cukrowej było tam na poziomie 11 kg rocznie na jednego mieszkańca. Dużym producentem kukurydzy cukrowej stały się Chiny, gdzie powierzchnia przekracza 100 tys. ha. Dużymi producentami są także Brazylia i Australia po 40 tys. ha. W Tajlandii jest ok. 30 tys. ha. ale zbiera się tam trzy plony w ciągu roku. Tam tez uprawia się głównie odmiany transgeniczne.
W Europie jest znacznie mniejsze zainteresowanie kukurydzą cukrową. Powierzchnia uprawy nieznacznie przekracza 100 tys. ha. Dość powszechnie uprawiana jest w krajach Bałkańskich, cieplejszych rejonach Rosji, oraz w Niemczech i Holandii. W Europie zasięg tej uprawy dochodzi do południowych rejonów Finlandii. W Europie dominującym producentem są Węgry, gdzie roślinę tą uprawia się na powierzchni około 35 tys. ha, z czego 25 tys. ha na ziarno konserwowe. Francja uprawia około 30 tys. ha, głównie do produkcji konserw. Poza tym kukurydzę cukrową produkują (8000 ha) Niemcy, Włochy (4000 ha), czy Hiszpanie (2500 ha). Kraje Europy Środkowej i Wschodniej produkują kukurydzę cukrową łącznie na 12 tys. ha.
Rynek Kukurydzy obecnie – sezon 2024/2025
W 2025 roku rynek kukurydzy zarówno w Polsce, jak i na świecie doznał istotnych zmian. Światowa produkcja kukurydzy w sezonie 2024/25 ma wynieść około 1 217,9 mln ton, co oznacza spadek o 1% w porównaniu z poprzednim sezonem .
W Stanach Zjednoczonych przewiduje się produkcję na poziomie 384,6 mln ton czyli o 1,3% mniej niż wcześniej było, podczas gdy Chiny mają zwiększyć zbiory o 1,1%, osiągając 292 mln ton co jest już znaczną ilością udziału w światowym rynku kukurydzy.
W Unii Europejskiej oczekuje się spadku produkcji o 6,3%, do 58 mln ton, a Ukraina może odnotować spadek o 18,5%, osiągając 26,5 mln ton . W Polsce, mimo globalnych trendów, ceny skupu kukurydzy pozostają stabilne z niewielkimi wahaniami w ostatnich dniach.
Jednak prognozy wskazują na możliwe wzrosty cen zbóż w 2025 roku co może wpłynąć na opłacalność upraw kukurydzy . Wzrost globalnej konsumpcji kukurydzy do rekordowego poziomu 1 223 mln ton przewyższa oczekiwaną produkcję co może prowadzić do dalszych zmian cen poprzez mechanizm popytu/podaży gdzie podaż jest niższa niż popyt.
W Polsce pojawiają się nowe odmiany kukurydzy, takie jak RGT Cedexx o FAO 260, które mogą wpłynąć na przyszłe plony. Rolnicy muszą monitorować te zmiany by się dostosować się do dynamicznie zmieniających się warunków na rynkach rolnych.
Źródła:
Nowe odmiany kukurydzy w 2025 r. – Farmer.pl
Jaką odmianę kukurydzy na kiszonkę wybrać? LOZ 2025 r. – Farmer.pl
Aż 40 odmian kukurydzy ziarnowej polecanych w regionach – Farmer.pl
Nowa generacja odmian marki Dekalb. Jakie nowości przygotowano na sezon 2025 – Farmer.pl
Trzy nowe odmiany kukurydzy marki Pioneer przygotowane na sezon 2025 – Farmer.pl
